डीग में खाद्य सुरक्षा विभाग का छापा, दीपावली से पहले मिठाई दुकानों से 5 नमूने लिए

डीग, 6 नवम्बर। दीपावली के त्योहार से पहले मिलावटखोरी पर अंकुश लगाने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने डीग में मिठाई कारोबारियों के प्रतिष्ठानों पर सघन निरीक्षण अभियान चलाया। राज्य सरकार की ओर से संचालित ‘शुद्ध आहार–मिलावट पर वार दीपावली अभियान’ के तहत खाद्य सुरक्षा टीम ने डीग स्थित तीन बड़ी मिठाई दुकानों और उनके गोदामों का निरीक्षण कर खाद्य पदार्थों के कुल पांच नमूने एकत्रित किए।

यह कार्रवाई आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण जयपुर, जिला कलेक्टर मयंक मनीष एवं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉक्टर विजय सिंघल के निर्देशन में की गई।

निरीक्षण के दौरान मेसर्स सोनी मिष्ठान भण्डार से पनीर और मावा के एक-एक नमूने लिए गए। वहीं, राधिका मिष्ठान भण्डार से मावा बर्फी मिठाई का एक नमूना एकत्रित किया गया। कपूर मिष्ठान भण्डार से मावा कलाकंद मिठाई और बूंदी लड्डू के एक-एक नमूने लिए गए। इस प्रकार खाद्य सुरक्षा टीम ने कुल पांच नमूने संग्रहित किए।

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टीम ने मिठाई विक्रेताओं को किसी भी प्रकार के रंग का उपयोग नहीं करने के निर्देश दिए। साथ ही स्पष्ट किया कि रंगयुक्त मिठाइयों का सेवन मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। खाद्य पदार्थों में मिलावट और स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक रंगों के इस्तेमाल को लेकर दुकानदारों को आवश्यक हिदायतें दी गईं।

कार्रवाई के दौरान एकत्रित किए गए सभी पांच नमूनों को जांच के लिए जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला, भरतपुर भेजा गया है। प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत अग्रिम कार्रवाई की जाएगी।

खाद्य सुरक्षा टीम ने स्पष्ट किया कि आमजन के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वाले कारोबारियों के विरुद्ध सख्त कार्रवाई जारी रहेगी। दीपावली के मद्देनजर जिले में खाद्य प्रतिष्ठानों के निरीक्षण और नमूनीकरण का अभियान लगातार चलाया जा रहा है।

उक्त कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी नरेंद्र सिंह, चन्द्रभान रंजना, अमित कुमार चतुर्वेदी एवं वाहन चालक मनीष की टीम मौजूद रही।