हापुड़ में भारत डेयरी पर खाद्य विभाग का छापा, 80 लीटर दूध नष्ट, खोआ-मिश्रित दूध के नमूने लिए

हापुड़ (उत्तर प्रदेश) के धौलाना क्षेत्र स्थित बझैरा कलां में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरी के खिलाफ कार्रवाई करते हुए भारत डेयरी पर औचक छापेमारी की। रविवार को गुप्त सूचना के आधार पर पहुंची विभागीय टीम को डेयरी परिसर में अस्वच्छ परिस्थितियों में खोआ बनता मिला। मौके पर भंडारित 80 लीटर अमानक दूध को नियमानुसार नष्ट करा दिया गया। साथ ही, जांच के लिए मिक्स मिल्क और खोआ के नमूने भी संग्रहित किए गए।

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने बझैरा कलां स्थित भारत डेयरी में निरीक्षण के दौरान खोआ निर्माण की प्रक्रिया और परिसर की स्थिति की जांच की। इस दौरान वहां बेहद अस्वच्छ और गंदगी भरी परिस्थितियों में खोआ तैयार किया जा रहा था। त्योहारों के सीजन के बीच खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और लोगों के स्वास्थ्य से जुड़े इस मामले में टीम ने तत्काल कार्रवाई की।

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छापेमारी के दौरान डेयरी में भंडारित 80 लीटर अमानक दूध मिला, जिसे विभागीय टीम ने मौके पर ही नियमानुसार नष्ट करा दिया। इस कार्रवाई का उद्देश्य दूध को बाजार में खपाए जाने से रोकना था।

खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FSDA) की टीम ने डेयरी से जांच के लिए दो नमूने भी एकत्र किए। इनमें मिक्स मिल्क यानी मिश्रित दूध का एक नमूना और खोआ का एक नमूना शामिल है। विभागीय अधिकारियों के अनुसार, दोनों नमूनों को सघन जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जा रहा है। प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट आने के बाद डेयरी संचालक के खिलाफ खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम (FSSAI) के तहत सख्त कानूनी और दंडात्मक कार्रवाई की जाएगी।

भारत डेयरी पर हुई इस छापेमारी और 80 लीटर दूध नष्ट किए जाने की कार्रवाई से क्षेत्र के मिलावटखोर डेयरी संचालकों में हड़कंप मचा हुआ है। अब नमूनों की जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।