सिद्धनेर्ली में कृषीकन्याओं ने शून्य ऊर्जा शीतकरण कक्ष का प्रदर्शन किया, किसानों को सिखाई कम लागत की तकनीक

कोल्हापुर के सिद्धनेर्ली में राजर्षी छत्रपती शाहू महाराज शासकीय कृषि महाविद्यालय, कोल्हापुर की कृषीकन्याओं ने ग्रामीण कृषि कार्यानुभव (RAWE) कार्यक्रम के तहत किसानों के लिए शून्य ऊर्जा शीतकरण कक्ष (Zero Energy Cool Chamber) विषय पर प्रात्यक्षिक आयोजित कर कम लागत वाली उपयोगी तकनीक की जानकारी दी। इस दौरान बिना बिजली के सब्जियों, फलों और अन्य नाशवंत कृषि उत्पादों को अधिक समय तक ताजा रखने की विधि का प्रदर्शन किया गया।

प्रात्यक्षिक के दौरान शून्य ऊर्जा शीतकरण कक्ष की संरचना, निर्माण पद्धति, कार्यप्रणाली तथा इसके लाभों की विस्तार से जानकारी दी गई। कृषीकन्याओं ने बताया कि यह तकनीक बिना बिजली के बाष्पीभवन शीतकरण (Evaporative Cooling) के सिद्धांत पर कार्य करती है। इसके कारण कक्ष का तापमान बाहरी वातावरण की तुलना में लगभग 10 से 15 डिग्री सेल्सियस कम रहता है, जिससे सब्जियां, फल और अन्य नाशवंत कृषि उत्पाद लंबे समय तक ताजे बने रहते हैं तथा उनका भंडारण काल बढ़ जाता है।

उन्होंने बताया कि शून्य ऊर्जा शीतकरण कक्ष के उपयोग से कृषि उपज की खराबी कम होती है, उत्पाद की गुणवत्ता लंबे समय तक बनी रहती है और किसानों को होने वाले आर्थिक नुकसान में भी कमी आती है। विशेष रूप से छोटे और मध्यम किसानों के लिए यह कम लागत वाली, पर्यावरण अनुकूल और अत्यंत उपयोगी तकनीक है।

प्रात्यक्षिक के दौरान ईंट, रेत, बांस और बोरे की सहायता से शीतकरण कक्ष का निर्माण कैसे किया जाता है, इसका भी प्रत्यक्ष प्रदर्शन किया गया। साथ ही किसानों को बताया गया कि फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम कर उत्पादन का बेहतर बाजार मूल्य प्राप्त करने के लिए इस तकनीक का प्रभावी उपयोग किया जा सकता है।

कार्यक्रम में कृषीकन्याओं यशस्वी काळे, सायली काशीद, श्रेया काळे, केतकी भोसले, सलोनी बिक्कड और साक्षी जाधव ने किसानों को मार्गदर्शन दिया। कार्यक्रम में सिद्धनेर्ली क्षेत्र के किसान और ग्रामीण बड़ी संख्या में उपस्थित रहे। यह प्रात्यक्षिक किसानों को कम लागत में कृषि उत्पादों के सुरक्षित भंडारण की तकनीक उपलब्ध कराने की दिशा में महत्वपूर्ण पहल साबित हुआ।