कोटा कलेक्टर ने किया सरस डेयरी का निरीक्षण, घी पर क्यूआर कोड के निर्देश
जिला कलेक्टर पीयूष समारिया ने दुग्ध प्रसंस्करण प्रणाली जांची और मिलावट रोकने के लिए छोटे घी पैक पर भी क्यूआर कोड लगाने के निर्देश दिए।
कोटा सरस डेयरी के निरीक्षण के दौरान चेयरमैन चैन सिंह राठौड़ के साथ प्लांट की व्यवस्थाओं और शुद्धता मानकों की समीक्षा करते जिला कलेक्टर पीयूष समारिया।
कोटा। जिला कलेक्टर पीयूष समारिया ने बुधवार को कोटा-बूंदी दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ (कोटा सरस डेयरी) का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान उन्होंने डेयरी परिसर की स्वच्छता, दुग्ध प्रसंस्करण प्रणाली और उत्पादों की गुणवत्ता की गहन समीक्षा की तथा व्यवस्थाओं पर संतोष व्यक्त किया।
स्वागत एवं प्लांट का भ्रमण
- निरीक्षण के समय कोटा सरस डेयरी के चेयरमैन चैन सिंह राठौड़ एवं डेयरी प्रबंधक दिलखुश मीणा उपस्थित रहे।
- चेयरमैन राठौड़ ने जिला कलेक्टर का पुष्पगुच्छ भेंट कर स्वागत किया तथा उन्हें डेयरी प्लांट का भ्रमण कराया।
- इस दौरान दुग्ध संग्रहण, प्रसंस्करण एवं पैकेजिंग की पूरी प्रक्रिया की जानकारी दी गई।
- साथ ही घी, छाछ, लस्सी सहित अन्य सरस उत्पादों की गुणवत्ता व मानकों से अवगत कराया गया।
शुद्धता के लिए क्यूआर कोड तकनीक
चेयरमैन राठौड़ ने बताया कि नकली एवं मिलावटी घी की समस्या पर प्रभावी नियंत्रण के लिए सरस डेयरी द्वारा 200 एमएल घी पैक पर क्यूआर कोड आधारित उत्पाद लॉन्च किया गया है, जिससे उपभोक्ता उत्पाद की शुद्धता एवं प्रामाणिकता की तुरंत पुष्टि कर सकें। उन्होंने कहा कि: "सरस डेयरी उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता वाले दुग्ध उत्पाद उपलब्ध कराने के लिए प्रतिबद्ध है।"
इस पर जिला कलेक्टर पीयूष समारिया ने 200 एमएल से कम क्षमता वाले घी पैक पर भी क्यूआर कोड लगाने के निर्देश दिए, ताकि अधिक से अधिक उपभोक्ताओं को इसका लाभ मिल सके।
सुविधाओं के विस्तार एवं बूथ संचालकों की मांगें
निरीक्षण के दौरान चेयरमैन राठौड़ ने जनता की सुविधाओं में वृद्धि करते हुए निम्नलिखित बिंदुओं पर आग्रह किया:
- नए बूथों की एनओसी कार्य को जल्द पूरा किया जाए जिससे शहर में सरस दूध की उपलब्धता बढ़े।
- डेयरी बूथ संचालकों की समस्याओं की ओर ध्यान आकर्षित करते हुए उन्होंने मांग की कि "दूध के साथ-साथ नाश्ते से जुड़ी वस्तुओं के विक्रय की अनुमति भी बूथों पर दी जाए, जिससे बूथ संचालकों की आय में वृद्धि हो सके।"
जिला कलेक्टर ने इस सुझाव पर सकारात्मक विचार करने का आश्वासन दिया।
