सावन शुरू होते ही बयाना के घेवर की बढ़ी मांग, जन्माष्टमी तक बाजार में रहेगी रौनक
सावन शुरू होते ही बयाना के प्रसिद्ध घेवर की मांग बढ़ गई है। रक्षाबंधन से कृष्ण जन्माष्टमी तक बिक्री में तेजी रहने की उम्मीद है।
तस्वीर में मिठाई की दुकान पर घेवर के ढेर के पास काम करते लोगों के हाथ दिखाई दे रहे हैं।
सावन का महीना शुरू होते ही बयाना में प्रसिद्ध घेवर की बिक्री ने जोर पकड़ लिया है। बयाना के घेवर अपनी खास मिठास, स्वाद और बनाने की पारंपरिक कला के लिए पूरे जिले में प्रसिद्ध हैं। सावन से लेकर रक्षाबंधन और कृष्ण जन्माष्टमी तक बाजारों में घेवर की मांग बनी रहने की उम्मीद है।
स्थानीय कारीगर विशेष तरीके से घेवर तैयार कर रहे हैं। घेवर के ऊपर स्वादिष्ट खोवा लगाया जाता है और इसके बाद ड्रायफ्रूट से आकर्षक सजावट की जाती है। इससे घेवर स्वादिष्ट होने के साथ-साथ देखने में भी सुंदर नजर आता है।
सावन के महीने में त्योहारों और धार्मिक आयोजनों के चलते घेवर की बिक्री लगातार बढ़ रही है। रक्षाबंधन पर बहनें अपने भाइयों के लिए घेवर खरीदती हैं, वहीं कृष्ण जन्माष्टमी तक भी इसकी मांग बनी रहती है। मिठाई विक्रेताओं और कारीगरों को इस सीजन में अच्छी बिक्री की उम्मीद है।
बाजार में सजे अलग-अलग आकार और किस्म के घेवर ग्राहकों को आकर्षित कर रहे हैं। सावन के साथ शुरू हुई घेवर की बढ़ती मांग रक्षाबंधन से होते हुए कृष्ण जन्माष्टमी तक बनी रहने से मिठाई विक्रेताओं और कारीगरों को कारोबार में तेजी की उम्मीद है।
